Great Dong Fang - Çin'e Ufak Bir Ziyaret!

Bir yeni Uzakdoğu Restoranı tanıtımıyla karşınızdayım efenim. Aslında Japon cafesi Cafe Bunka'ya gittikten sadece bir kaç gün sonra gitmiştim buraya. Ama şimdi dedim neden yazmıyorum ki ben burayı da. Sanırım canım Çin yemeği çekiyor, onun da etkisi olmuş olabilir tabi ki. Kafamda burayı bloga yazmalıyım düşüncesi olmadığından yemeklerim dışında mekanı çekmedim. O yüzden internette bulduğum görselleri kullanıyorum. Bir tek yemek fotoğrafı bana ait.

Mekan Mecidiyeköy'deki Cevahir Alışveriş Merkezi'nin en üst katında yer alıyor. Zaten önünden geçerken açık büfeden gelen o koku gayet buram buram Çin yemeği kokuyor burnunuza. Bizim 7-8 kişilik kabalalık Kore hayranı grubumuzla genelde Cevahirde buluşuruz. Hatta on buluşmadan dokuzu burada olur. Ama bir kere de Çin yemeği yemek aklımıza gelmedi. Ki Kore restoranlarında bile Çin yemeği sipariş eden biz.

Neyse işte bir gün önünden geçiyorduk ki burnumuza çalınan Çin yemeği kokusuyla gözümüz açık büfeye yöneldi. O da nesiydi? Bu bu kocaman bir Boggımguksu (볶음국수) dağı idi. Evet tam o anda kafamıza koymuştuk. Bir gün gelip Çin yemeği keyfi sürecektik. Çok zaman da geçmedi nitekim soluğu burada almamızla. Açık büfesi 16 lira ve ye yiyebildiğin kadar. Ben öncelikle hepsinden birer birer, azar azar aldım. Boggımguksu dışında... Diğerlerini denemek için alıyordum, ama onu doymak için. :D

Tabaklarımızı doldurup harika bir gökyüzü manzaralı iç tarafa yerleştik, yemeklerimizi afiyetle silip süpürdük. Ben mekanı beğendim açıkçası. Hem dekorasyonunu hem ferahlığı çok içime sindi. Evimde gibi hissettim. :) Yemeklere gelecek olursak. Boggımsuksu genelde Seoul Restorant'ta yiyip alışık olduğum o Boggımguksu'dan biraz farklıydı. Ama bu kötü anlamda değil. Tadı farklıydı ama lezzetliydi. En büyük tabakta doldurdum ama tamamı bitti tabi ki onun. :D

Sol tarafta gördüğünüz tabakta ise denemek için aldıklarım vardı. Açık büfesinde aklınıza gelebilecek her alanda çeşit çeşit yemek kategorisi mevcuttu. Menüsü oldukça zengin. Ama ben ilk gelişte abartmak istemedim, daha mütevazı bir tabak hazırladım. Açık büfenin yanındaki "Lütfen yiyebileceğiniz kadar alın, israf etmeyin." tabelası da beni biraz frenlemiş olabilir tabi ki. :) Tabağın en üstünde gördüğünüz gibi tavuk. Fakat soslu falan, çok lezizdi. Onun altında gördüğünüz de farklı soslarla diğerinden biraz daha acı olan başka bir tavuk yemeği. Gayet iyiydi çok tuhaf tatları yoktu. Onun altındaki de bir tür Çin böreği imiş. En afiyetle yediğim buydu. Çok beğendim. En alttaki de, cehaletimi mazur görün adını neyle yapıldığını bilmiyorum, ama yanlış hatırlamıyorsam içinde havuç olan bir tür hamur işi tarzı bir şeydi. Ama bundan bir ısırık almamla yüzümün şekli bir anda değişti. Evet bunu beğenmedim. Sanki vıcık vıcık yağ içinde yüzüyordu, midemi ufaktan bulandırdı gibi. Çok şükür ki hala boggımguksum vardı. :D

İnternette bu yerle ilgili yorumlara bakındım azıcık, kötü eleştiri olarak yemeklerinin yağlı olduğu söylenmiş. Buna kısmen katılıyorum. Bir de buradaki yemeklerin Çin damak tadını tam olarak yansıtmadığı söylenmiş. Hımmm bu bence eksi puan değil, tam tersi bu özelliğini sevdim ben aslında. Tabi ki gerçek Çin lezzetini tatmak da isterdim, ama keyif alacağımdan emin değilim açıkçası. Ayrıca menülerini açıldıkları ülkelere göre uyarlayan Uzakdoğudaki Türk restoranlarımız gibi, Türkiye'deki Uzakdoğu restoranlarının da azıcık da olsa Türk damak tadına uygun olmaya çalışması hem onların hem de bizim yararımıza bence.